Front Street Coffee: по запросу «Ice Eye B — дриппер» найдено следующее
В Центральной Америке есть много стран-производителей кофе, таких как Коста-Рика, Никарагуа, Панама, Сальвадор и другие. Среди них Сальвадор можно назвать страной с самой маленькой площадью территории
Читать полностью →
Говоря о кофе Йиргачеффе, Front Street Coffee верит, что даже те, кто ещё не погрузился в мир спешелти-кофе, наверняка хоть краем уха слышали о нём, ведь популярность и вкусовой профиль Йиргачеффе вполне сравнимы с гейшей, поэтому вы часто можете увидеть в какой-нибудь кофейне, как многие заядлые кофеманы, даже не взглянув в меню, сразу заказывают
Читать полностью →
В современных кофейнях для эспрессо в основном используют два вида кофейных зёрен: бленды или моносортовой эспрессо SOE. Так в чём же разница между этими двумя видами зёрен при приготовлении эспрессо? Для начала поговорим о традиционном итальянском эспрессо, то есть о том, что мы обычно называем Espresso, — это напиток с насыщенным вкусом.
Читать полностью →
На самом деле, в приготовлении латте нет особых премудростей — достаточно обратить внимание на пару мелочей, и его вкус можно удвоить! Итак, сегодня Front Street Coffee поделится с вами, как приготовить дома такой же вкусный латте, как в кофейне! Во-первых, выбор кофейных зёрен. Кофейные зёрна — главный фактор, определяющий вкус латте, обжарка зерна
Читать полностью →
Благодаря разнообразному рельефу, разнообразному климату, обилию лесов и гор, а также вулканическому поясу протяжённостью более 1300 км, Центральная Америка занимает важное место на мировом рынке кофе. Однако при упоминании кофе из Центральной Америки большинство вспоминает Коста-Рику и Панаму. Но в последние годы Гондурас стал крупнейшим производителем кофе в Центральной Америке, и наряду с сохранением высоких объёмов производства он также постоянно повышает качество кофе. Рельеф Гондураса сложен и состоит в основном из горных хребтов, долин, плоскогорий и прибрежных районов: на севере преобладают горы, центральное плоскогорье в основном представляет собой лавовое плато, а в центрально-южной части преобладают речные долины, являющиеся главным сельскохозяйственным районом. Средняя по стране
Читать полностью →
Любители эфиопского кофе наверняка хорошо знакомы с названием «Сидамо» — оно не только фигурирует как крупный регион на страницах с подробным описанием моносортовых зёрен, но и часто выступает синонимом цветочно-фруктового кофе в кофейных кругах, становясь выбором номер один для многих постоянных клиентов.
Читать полностью →
Среди всех удобных и быстрых способов заваривания кофе дрип-пакеты, несомненно, являются «потолком» соотношения цены и качества: они не требуют сложного оборудования, не требуют высокого мастерства — достаточно чашки, воды и рук, чтобы получить чашку ароматного кофе. Но иногда, несмотря на одинаковые дрип-пакеты, у одного получается водянистый и безвкусный напиток, у другого — горький, а у третьего
Читать полностью →
Некоторые друзья постоянно обращаются к нам с вопросами об экстракции эспрессо. Многие из них сталкивались с ситуацией, когда при экстракции эспрессо не появлялась золотистая крема или крема была жидкой. Поскольку для эспрессо эта золотистая кофейная крема — его душа, то когда у кофе нет крема
Читать полностью →
«Босс! Почему латте, который я готовлю дома, не такой вкусный, как у вас в кофейне? Может, вы скрываете какой-то секретный рецепт?» — такие слова вполне могут прозвучать от многих гостей после того, как они попробуют латте, который продаёт кофейня Front Street Coffee~ По правде говоря, в латте нет особых премудростей, достаточно обратить внимание лишь на одну маленькую
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Те, кто часто ходит в кофейни, наверняка знакомы с названием Йиргачефф: кто-то скажет, что это провинция, кто-то — что это регион, а некоторые считают, что это сорт зерна.
Читать полностью →
Многие новички, только начинающие учиться заваривать кофе, часто из-за неумения хорошо контролировать поток воды приводят к тому, что вливаемая горячая вода обладает слишком сильной пробивной силой!
Читать полностью →
Американо — кофе, который продаётся в любой кофейне, и кофе, который обязательно заказывают любители кофе. Благодаря тому что американо готовится быстро, обладает отличным вкусом и приятным послевкусием, офисные работники, спешащие на работу, часто заказывают чашку американо в кофейне — это экономит время и одновременно взбадривает перед работой. А в этом
Читать полностью →
Кофе уже стал необходимостью в жизни каждого: кто-то пьёт его для бодрости, кто-то для похудения, а большинство — просто по привычке. Кофе содержит кофеин и действительно может способствовать снижению жировой массы, но не стоит использовать его как средство для похудения — это всего лишь напиток. Американо — один из видов кофе, без
Читать полностью →
Американо — кофе, который продаётся в любой кофейне, и напиток, который обязательно заказывают любители кофе. Потому что американо готовится быстро, обладает отличным вкусом и приятной текстурой. Часто офисные работники, спешащие на работу, заходя в кофейню, заказывают чашку американо — это экономит время и одновременно взбадривает перед рабочим днём. А в этом
Читать полностью →
Надо признать, Front Street Coffee тоже настоящий «маньяк чашек»! Друзья, которые приходят в кофейню, могут увидеть на полках разнообразные костяные фарфоровые кофейные чашки — именно так!
Читать полностью →
Некоторые друзья отмечали: «Почему у кофейных зёрен Front Street Coffee нет обозначения степени обжарки?» В связи с этим Front Street Coffee решила посвятить статью тому, чтобы поделиться с вами знаниями о степенях обжарки кофе. Уверен, что ваше представление о степени обжарки кофейных зёрен в основном сводится к тому, что кислый вкус — это светлая обжарка, а горький — тёмная. Конечно, как представители индустрии
Читать полностью →
Возможно, этот регион происхождения кофе — Папуа — Новая Гвинея — покажется вам немного незнакомым, но Front Street Coffee считает, что кофе из Папуа — Новой Гвинеи от Front Street Coffee является уникальным среди множества других. Папуа — Новая Гвинея расположена на юго-западе Тихого океана, в Тихоокеанском вулканическом поясе, имеет вулканическое геологическое строение и обладает плодородной вулканической почвой, что является
Читать полностью →
При выборе кофейных принадлежностей, открывая торговые площадки, видишь множество разнообразных кофейных аксессуаров, и сразу теряешься, с чего начать. Взять, к примеру, пуровер-чайник: хотя большинство из них состоят из носика, корпуса, ручки и крышки, разная форма и конструкция приводят к разному эффекту при заливании воды. Поэтому
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Некоторые друзья, купившие зёрна Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), могут немного недоумевать: почему на этикетке зёрен Front Street Coffee нет указания степени обжарки?
Читать полностью →
Возможно, многим этот регион происхождения кофе — Папуа — Новая Гвинея — кажется немного незнакомым, но Front Street Coffee считает, что кофе из Папуа — Новой Гвинеи от Front Street Coffee является уникальным среди множества других. Папуа — Новая Гвинея расположена на юго-западе Тихого океана, в Тихоокеанском вулканическом поясе, её земли имеют вулканическое геологическое строение и обладают плодородной вулканической почвой, что является
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
